食材用料
空心菜杆适量 | 青椒适量相克食物 |
大蒜适量相克食物 | 盐适量 |
鸡精少量 | 食用油适量 |
葱适量相克食物 | 干红辣椒一个 |
青椒炒空心菜杆的做法
1.空心菜杆子冲洗干净
2.沥干水,放砧板上,用刀平着把空心菜杆子拍破切成丁。
3.给适量盐拌匀,腌制十分钟。
4.青椒也切丁如下图
5.给适量盐拌匀腌制十分钟
6.生姜、大蒜、葱切碎。
7.热锅冷油给大蒜炒香
8.给青椒丁,(先把盐水冲洗掉沥干水)
9.拌匀再给空心菜杆子(先把盐水冲洗掉沥干水)
10.拌匀给点鸡精,给一部分葱花拌匀。装盘。
11.装盘后给点红辣椒丁点缀,给剩下的葱花(我不吃太辣所以就没给红辣椒炒)再给爱吃辣味的人来一碟香辣椒油。就0K了。