猪肉炖白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

猪肉炖白菜的做法

• 1.猪肉切成丁或切成片。

• 2.白菜切成小块，加盐腌一会儿。

• 3.胡萝卜、洋葱切小丁。

• 4.番茄擦成蓉。（最后剩下的皮不要）

• 5.锅中加油烧热，放入肉炒到变白，加入胡萝卜和洋葱翻炒；再加辣椒粉炒匀；

• 6.倒入白菜，加1杯热水拌匀；

• 7.倒入番茄蓉，加入香料拌匀，煮到剩一点汁水。

• 8.撒上香菜即可。